Директор кафе Крошка Картошка (ТЦ Мега Казань)

Описание вакансии

Крошка Картошка – лидер в сфере отечественного фастфуда, мы работаем 27 лет на рынке HoReCa!

В связи с открытием нашего нового кафе в ТЦ "Мега Казань" мы в поисках Директора. Если у вас есть опыт в ресторанной сфере на руководящей позиции, откликайтесь, присоединяйтесь к команде!

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
• Полностью "белая" заработная плата (оклад + премия);
• Медицинская книжка, питание, форменная одежда - за счет Компании;
• Карьерный рост;
• Обучение у коллег в г. Москва (компания оплачивает билеты и проживание).

Функционал:

• Выполнение финансовых показателей;
• Поддержание операционных показателей на высоком уровне;
• Контроль соблюдения стандартов работы и обслуживания;
• Контроль входящей продукции;
• Управление командой;
• Проведение собеседований и организация адаптации сотрудников;
• Участие в процессе инвентаризации;
• Составление и ведение отчетности;
• Взаимодействие с внешними проверяющими органами.

Наши ожидания:

• Образование среднее специальное/высшее;
• Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе/общественном питании от 1 года.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Управление производственным персоналом
• R-Keeper
• Ресторанный менеджмент
• Кадровое планирование